【魚油功效大解析】一次看懂DHA與EPA的差異及用途

DHA在幫助神經細胞生長，跟維持功能上，扮演至關重要的角色，因此被成為大腦的食物，對幼兒發育、成人的記憶力提升及維持、與眼睛健康尤為關鍵；EPA則以抗發炎與血管保護功能著稱，常用於改善心臟健康、情緒障礙與過動問題。

魚油是最常被推薦的營養補充品之一，因富含Omega-3脂肪酸，對心臟、大腦、眼睛及情緒健康皆有多項益處。不過，你知道嗎？魚油有分兩種，一種是DHA（Docosahexaenoic Acid）為主，另一種是EPA（Eicosapentaenoic Acid）為主，在功能與適用對象上大不相同！

本篇文章將為你完整說明DHA與EPA的差異、最新科學研究證據，幫助你根據健康需求，選對最適合的魚油產品。

DHA是什麼？適合誰？——大腦的食物，及視力的關鍵營養素

DHA在幫助神經細胞生長，跟維持功能上，扮演至關重要的角色，因此被成為大腦的食物，對幼兒發育、成人的記憶力提升及維持、與眼睛健康尤為關鍵。

DHA主要有四種功效：

腦部發展及維持：在一般成人的研究，補充800- 1160毫克的DHA，對於短期記憶，及算術能力優於對照組^1,2。以正處學習階段的孩童，也有多篇論文發現，補充450-600毫克的DHA，對閱讀及認知能力較優^3,4。
失智預防及延緩：根據2021年的台灣臨床失智症學會指引，在失智延緩的補充品主要是建議魚油，及omega-35⁵。在最近2022年的文獻回顧 (Review)，分析2015年之後的10項人體的臨床研究也發現，每日補充800毫克的DHA，對輕度認知障礙，阿茲海默症患者，在口語、算數、記憶上，都優於對照組¹。
視力保健：DHA的抗氧化和神經保護作用，這種作用已在不同的實驗模型和臨床研究中得到證實，特別是在增生性糖尿病視網膜病變、年齡相關性黃斑病變和青光眼等常見的眼部疾病，西班牙的團隊分析，補充1050毫克的DHA對眼部抗氧化的效果⁶。
改善睡眠品質：在日本及中國的研究都發現，使用DHA為主的魚油，劑量分別在576-620毫克，可以幫助45歲以上成人，提升睡眠效率，及改善睡眠過短的問題^7,8。

EPA是什麼？適合誰？——血管的清道夫，及情緒的穩定因子

EPA則以抗發炎與血管保護功能著稱，常用於改善心臟健康、情緒障礙與過動問題。

EPA的主要3大功效：

預防心血管疾病：這是一篇系統性分析 (meta-analysis），針對 40 篇隨機對照試驗，共納入 135,267 位參與者，發現在預防心血管疾病（特別是心肌梗塞與冠心病）的一項有效策略。建議每日攝取劑量在 1000–2000 mg 為佳，以獲得顯著保護效益。特別高風險族群（有三高、心臟病家族史者），但建議需與醫師確認是否與現用藥物（如 statin）有交互作用⁹。
情緒調節：這也是一篇系統性分析26 研究，目前的證據支持EPA ≥ 60% 的魚油，在劑量1000毫克以下，對憂鬱症有益¹⁰。
提升專注力：這是台中中國醫藥大學附設醫院的一個隨機的臨床試驗，針對注意力不足過動症（ADHD）的6-18歲青少年，給予1200毫克的EPA，如果是本身EPA較少的的青少年，可以提高注意力，但是本身EPA水平已經很高則可能帶來負面結果¹¹。

DHA與EPA該怎麼選擇？魚油補充建議這樣挑！

建議以兩個步驟，選擇適合你的魚油。

步驟一：適合類型的魚油。由於這DHA及EPA功能差距頗大，根據不同健康需求，應選擇不同成份為主的魚油：

健康目標	建議哪種為主的魚油
兒童發育、大腦健康	DHA為主
改善睡眠	DHA為主
視力保護	DHA為主、EPA次之
心血管保養	EPA為主、DHA次之
情緒穩定、憂鬱調理	EPA為主
ADHD專注力提升	EPA為主